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Nuestra Gente

Dr Ricardo Vega

Jerarquía Académicafoto:
Profesor Titular

Grado Máximo:
Phd In Food Technology

Institución y país que otorgó el Grado:
Universidad de Reading, Berkshire, Inglaterra

Año de Graduación: 1987

Investigación

Área principal de investigación

  • Procesos Biotecnológicos.
  • Procesos de Separación de Equilibrio en etapas

Publicaciones

Lista de publicaciones en revistas científicas desde 2004

1.    Reyes, A., Vega R., Bustos R., Araneda C. (2008). Effect of processing conditions on drying kinetics and particle microstructure of carrot. Drying Technology: An International Journal (ISI), 26, 1272-1285, FONDECYT 1070019.

2.    Reyes A.; R. Vega y G. García (2008). Drying Sawdust in a Pulsed Fluidized Bed. Drying Technology: An International Journal 26 (4), 476 – 486. (ISI) FONDECYT 1040090
4.    Reyes, A.; N. Herrera y R. Vega (2008). Drying Suspensions in a Pulsed Fluidized Bed of Inert Particles Drying Technology: An International Journal 26 (1), 122 – 131 (ISI). FONDECYT 1040090.

3.    Reyes, A., C. Campos y R. Vega (2006) Drying of turnip seeds with microwave in fixed and pulsed fluidized beds. Drying Technology: An International Journal 24 (11), 1469-1480. (ISI) FONDECYT 1040090.
4.    Bunger, A., P. Moyano, R. Vega, P. Guerrero y F. Osorio (2004) Osmotic dehydration and freezing as combined processes on apple preservation. Food Science and Technology International 10 (3), 0163-8 (ISI) FONDECYT 1000163.

5.    Correa, D. y R. Vega (2006) Alkaline Electro-Hydrometallurgical Process For Zn Extraction From Electric Arc Furnace Dust (Reciclaje). Solicitud de Patente N° 1824-2006. En trámite en Chile, Perú, Brasil, México, USA y Europa.

Contacto

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Teléfono: 7181828

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