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Investigadores del DIQ participan en proyecto BMBF con Alemania

  

En el marco de los proyectos de colaboración internacional BMBF con Alemania, la Universidad de Santiago de Chile se ha adjudicado la propuesta "Sustainable functionalization of packaging films by supercritical CO2 (ImpregPack)", la cual será desarrollada junto a investigadores del Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging (IVV). 

Este proyecto es encabezado en Chile por la Prof. María José Galotto y el Prof. Julio Romero, quienes desarrollan en paralelo diversos proyectos de investigación que apuntan al desarrollo de nuevos materiales para el envasado activo de alimentos en base al uso de biopolímeros, nanotecnología e impreganción supercrítica.

La colaboración establecida implica en trabajo conjunto entre laboratorios chilenos: Laboratorio de Envases (LABEN) y Laboratorio de Procesos de Separación por Membranas (LabProSeM), así como laboratorios y empresas alemanas, contraparte que es encabezada por la Dra. Carolin Hauser de Fraunhofer Institute.

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